（简述）发挥电子计时器功能定时提醒避免家庭厨房用火不慎引发火灾

据应急管理部统计公布，2024年全国因生活用火不慎引发火灾19.8万起，占总

起数21.8％。试看一场火灾过后，家庭居室内棚面、墙壁、地板包括衣物、家具以及所有电器设备等财物经过烟熏、火烧、水渍（消防队灭火用水）的洗劫，面目全非、一片狼藉,有的一起火灾甚至造成家庭成员人员伤亡，让人痛心。至此，火灾是当今现代社会摧毁一个家庭最主要的“刽子手”因此，家庭中应该注重用火不慎预防工作的防范。

一、造成家庭生活用火不慎引发火灾的主要因素:

1老年人记性差、忘性快,一转身就忘记厨房炉灶正在加工食品的事情；

2观看电视，受精彩节目吸引，忘了厨房加工食品的事情；

3现代社会年轻人工作生活一天忙忙碌碌，刚刚进入家门就忙碌两件事：一是进入厨房制作食物、食品；二是随手拿起手机，浏览手机信息、处理应急事务。往往在厨房炉灶加工食品过程中:

1由于手机信息特别重要需要及时、较长时间处理；

2手机内容吸引，需要关注浏览。

二、导致家庭厨房超时超量用火，因无人提醒而引发火灾主要表现形式：

1由于厨房蒸煮食品的锅超时，导致锅里水被烧干后，炉火继续燃烧食物起火或引燃周围可燃物；

2锅内油炸食品超时，油品燃烧起火引发火灾；

3炖菜、炒菜等加工食品超时超量，糊锅等食物高温起火。

三、平时注意防范厨房用火不慎引发火灾的方法

1平时厨房灶台周围，禁止堆放、摆放可燃物，特别是酒精、清洁剂等物品，防止火势迅速扩大蔓延造成难以控制的局面；

2家庭平时配备2个灭火器或平时厕所配备2个盛满水的水桶以备应急灭火，做到有备无患。