为进一步压实安全生产主体责任,筑牢机关后勤安全防线,切实保障干部职工饮食安全和办公区域安全稳定,7月3日,濮阳河务局党组成员、副局长酒涛带队,由工务处、机关服务处联合组成专项检查组,对机关食堂开展全覆盖、无死角安全隐患排查整治。
本次检查严格遵循“全覆盖、重细节、除隐患、保安全” 工作原则,检查组先后实地查看食堂就餐区、后厨操作间等关键区域,围绕水电用气安全、食品卫生安全两大重点板块逐项细致核查。在设施运行安全层面,重点查验食堂供电线路、开关器械、管道运行状态,仔细检视燃气管道、阀门、灶具等用气设施使用合规情况,严防电路故障、水电渗漏、燃气泄漏、消防管理缺位等安全风险。在食品安全管控层面,检查组严格核验食材分类存储、烹饪加工全流程制度执行情况,查看食材新鲜程度、生熟分区存放落实成效,详细了解食堂从业人员健康管理、日常卫生消杀、后厨环境卫生整治等工作落实情况,从严把控餐桌食品安全关口。
现场检查中,检查组对食堂整体安全管理成效予以肯定,同时针对排查出的细微短板现场指出、即时交办整改任务,明确要求机关服务处迅速落实整改、完善闭环管理,彻底清零各类安全隐患,着力打造安全达标、干净卫生、管理规范、舒适放心的就餐环境,为濮阳河务局各项工作高质量推进夯实稳固的后勤安全根基。
安全文化网 www.anquan.com.cn