厨房迈入触＂电＂年代 安全最重要

安全文化网 www.anquan.com.cn 　　提到厨房，你会想到什么？如果还是千篇一律的洗菜、做饭，那么是时候换换思维了。紧跟时尚步伐的现代厨房，有着各种轻巧、完善的电器装备，让我们在寻常的烹饪外，还能拥有更多美妙、精彩的生活体验。在整体厨房的发源地欧洲，厨房的核心就是“嵌入式”家电，只有把它们真正地“结合”在一起，也就是厨电一体化，才是真正意义上的整体厨房。可以预见，在未来10年内，厨电一体化将是厨房设计、装修的最大趋势，让我们一起展开厨房的触“电”生活吧！
　　
　　嵌入式家电有哪些特殊要求
　　
　　厨房家电要做到嵌入式，对某些电器还是有些特殊要求的。
　　
　　最为突出的就是嵌入式燃气灶，由于安装在橱柜内，燃气灶燃烧所需要的部分空气要通过柜门燃烧器，所以在开关柜门时有可能影响燃气灶的正常燃烧，甚至会产生回火或熄火现象，造成燃气泄漏到室内。
　　
　　现代厨房空间的密封性比较好，一旦燃气泄漏到室内不容易排出室外，容易造成事故。嵌入式燃气灶必须加装熄火保护装置。如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况时，熄火保护装置就会关闭燃气阀。
　　
　　
　　由于烤箱温度非常高，所以安装电烤箱的橱柜必须采用电器专用的耐高温电器柜，以保证安全。
　　
　　嵌入式与独立式冰箱的区别主要在散热方式，独立式冰箱散热在两侧及箱后，但嵌入式冰箱因两侧均有柜板，所以散热只能从箱后进行，在橱柜的设计中一定要考虑从地脚到箱后及上顶板的散热带，安装时，需要预留上方或下方的散热空间，约10至20厘米，外观可做成装饰用的通风栅板，冰箱后面也应留有适当空间，避免直接与壁面贴合，至少预留不低于5厘米的散热空间。门板的装饰上，现在的工艺都可达到和厨房的橱柜成为一体。 安全文化网 www.anquan.com.cn