因为老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。为保持身体健康，应注意以下十个方面：
一、饭莱要香
二、质量要好
三、数量要少 老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
四、蔬菜要多 每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
五、食物要杂 如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。
六、莱肴要淡 老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜。
七、饭菜要烂
八、水果要吃 为保持健康，每餐饭后应吃些水果。
九、饮食要热 老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
十、吃时要慢
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