家用电器
首先出门前应切断水、电源和燃气开关，将家用电器调置于安全档位。特别要加强对电褥子、电磁炉、微波炉的检查。
炉灶
在炉灶上煨炖各种含油食品时，应有人看管；炒菜时的油锅起火可以用锅盖或大块湿布朝前倾斜遮盖到起火的油锅上，燃烧的油火便会因缺氧而立即熄灭。或者是用厨房内切好的蔬菜或其它湿冷的食品，沿着锅的边缘倒入锅内；炉灶排风机上的油垢要定期清除，以免引起火灾；最后，要提醒大家正确使用煤气、天然气，注意点火后要有人看管，防止火焰意外熄灭造成气体泄漏。不用时要切断气源，防止煤气中毒与爆炸的发生。
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