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禽流感与食品安全
2013-04-11 16:32:13  来源:  作者:刘灵芝  评论:0   点击: 收藏

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当今H7N9禽流感病毒疫情发生的时候 “我们还能吃什么?

    禽流感这个大家曾经鲜为人知的名词,如今又成了人们谈论的焦点。它带来的一个直接后果便是——在物质极丰富的今天,人们却陷入了不知吃什么才安全的恐慌。不少市民表示有不同程度的担心。然而面对这种“恐慌”那么我们应该怎么做?

    俗话说,“民以食为天”。食品关系到每个人切身的健康,其安全的重要性自是不言而喻。然而,当今H7N9禽流感病毒疫情发生的时候 “我们还能吃什么?”这是个值得探讨的话题。实际上我们在尽量不要接触病鸡和鸡的排泄物,少吃鸡肉鸡蛋等食品的同时,还要相信科学,吃禽肉要煮熟、煮透食用,不吃生的或半生的鸡蛋。学会破解食品安全问题,最大限度地保护自己的健康,不受“有毒”食品的侵害。同时还要做到加强自身体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。尤其是养成良好的个人卫生习惯,加强室内空气流通,每天1~2次开窗换气。所以当今社会中,食品固然每时每刻都存在着安全威胁,但只要科学应对,保持良好的生活方式,认真防范,不管任何疫情发生,就完全可以阻断其传播,确保自己的身体健康。

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